秋風薰，柿餅紅

            每年九到十二月，九降風吹起，秋陽發威時，就是柿子成熟採收、曬製柿餅的季節，柿子年年吃，柿餅的軟Q甜糯也讓人嚐了還想再嚐，從小到大也吃掉不少柿餅，但就沒看過怎麼曬製柿餅，前兩天約了兄姊同往新埔，看看名聞遐邇的柿餅曬製，

到達新埔味衛佳觀光農場時，曬埕上已擺滿一籃籃橙紅飽滿削好皮的柿子

 

工作人員已開始手工捏揉